Flieli tal-Majjal Mgħolli Iffriżat
| Introduzzjoni tal-prodott | Il-materja prima ġejja minn biċċeriji u intrapriżi ta 'reġistrazzjoni ta' esportazzjoni fiċ-Ċina.Materja prima importata prinċipalment minn Franza, Spanja, l-Olanda |
| speċifikazzjoni | Porzjon u dadi, ilbes spag |
| karatteristiċi | Il-proporzjon ta 'xaħam għal irqiq huwa 3:7, xaħam iżda mhux żejtni. |
| Applika kanal | Adattat għall-ipproċessar tal-ikel, katina tar-ristoranti u industriji oħra. |
| Kundizzjonijiet tal-ħażna | Krijopreservazzjoni taħt -18℃ |
Metodu ta 'Ffriżar Inkapsulat
Il-metodu tal-iffriżar imgeżwer bil-film, il-metodu CPF għandu ħafna vantaġġi: il-film iffurmat meta l-ikel ikun iffriżat jista 'jinibixxi l-espansjoni u d-deformazzjoni tal-ikel;jillimitaw ir-rata tat-tkessiħ, il-kristalli tas-silġ iffurmati huma multa, u mhux se jipproduċu kristalli tas-silġ kbar;jipprevjeni l-ħsara taċ-ċelluli, il-prodott jista 'jinħall b'mod naturali;In-nisġa tal-ikel għandha togħma tajba mingħajr tixjiħ.
Teknoloġija tal-iffriżar ultrasoniku
Metodu tal-iffriżar imgeżwer bil-film, UFT juża mewġ ultrasoniku biex itejjeb il-proċess tal-iffriżar tal-ikel.Il-vantaġġ huwa li l-ultrasound jista 'jtejjeb it-trasferiment tas-sħana waqt l-iffriżar, jippromwovi l-kristallizzazzjoni tas-silġ waqt l-iffriżar tal-ikel, u jtejjeb il-kwalità tal-ikel iffriżat.Effetti varji kkawżati mill-ultrasound jistgħu jagħmlu s-saff tal-konfini irqaq, iżidu ż-żona ta 'kuntatt, u jdgħajfu r-reżistenza tat-trasferiment tas-sħana, li hija ta' benefiċċju biex tiżdied ir-rata tat-trasferiment tas-sħana.Ir-riċerka dwar it-tisħiħ tal-proċess tat-trasferiment tas-sħana turi li l-ultrasound jista 'jippromwovi n-nukleazzjoni u l-inibizzjoni tal-kristallizzazzjoni tas-silġ Tkabbir tal-kristall.
Teknoloġija tal-iffriżar bi pressjoni għolja
Iffriżar bi Pressjoni Għolja.HPF juża bidliet fil-pressjoni biex jikkontrolla l-imġiba tal-bidla fil-fażi tal-ilma fl-ikel.Taħt kundizzjonijiet ta 'pressjoni għolja (200 ~ 400MPa), l-ikel jitkessaħ għal ċerta temperatura.F'dan iż-żmien, l-ilma ma jiffriżax, u mbagħad malajr Il-pressjoni hija meħlusa, u kristalli tas-silġ żgħar u uniformi huma ffurmati ġewwa l-ikel, u l-volum tal-kristalli tas-silġ mhux se jespandi, li jista 'jnaqqas il-ħsara interna lill-ikel tessut u tikseb ikel iffriżat li jista 'jżomm il-kwalità oriġinali tal-ikel.
